Kosova është vendi me popullsinë më të re në Evropë. Më shumë se 70 përqind e popullsisë së saj janë nën moshën 35 vjeç, ka përbërjen demografike për të cilën ëndërron çdo vend. Përmes Marrëveshjes së Stabilizim Asociimit, Kosova ofron qasje të lirë në tregun e BE -së, dhe kosto të ulët të punës në krahasim me Evropën Qendrore dhe Lindore, por edhe në krahasim me vendet fqinje, për shkak të një popullsie të re.
Kosova ka koncentrimin më të lartë të folësve gjermanë në botë, pas vendeve të DACH (Gjermania, Austria dhe Zvicra).
Niveli i lartë i aftësive gjuhësore në mesin e fuqisë punëtore të Kosovës është një nga përparësitë kryesore konkurruese të vendit ndaj konkurrentëve të tij rajonal. 28.2% e popullsisë flet një gjuhë të huaj dhe 15.9% më shumë se një gjuhë të huaj.
Industria e ushqimit përfshin llojet të ndryshme të produkteve ushqimore, të cilat janë: mishi, mielli, qumështi, vaji, sheqeri, pemë dhe perime të ndryshme etj. Kosova ka potencial të madh për zhvillimin e këtij sektori duke u bazua me një reliev të pasur me toka të bollshme pjellore për kultivimin e produkteve bujqësore, dhe për këtë arsye investitorët kanë mundësi të mëdha për të investuar në industrinë e përpunimit të ushqimit.
Der Untersektor „Produktion von Lebensmittelprodukten“ hat einen Beschäftigungsanteil von 25,03 Prozent, einen Unternehmensanteil von 24,43 Prozent und einen jährlichen Umsatzanteil von 23,57 Prozent. Im Gesamtexport beträgt der Anteil der Produktion von Lebensmittelprodukten 5,9 Prozent, während der Anteil am Gesamtimport 12,4 Prozent beträgt. Im Jahr 2021 gab es im Vergleich zu 2020 eine Veränderung in diesem Untersektor: die Anzahl der Unternehmen stieg um 6,79 Prozent, die Beschäftigung stieg um 22,53 Prozent, der Umsatz stieg um 47,57 Prozent, der Export stieg um 33,04 Prozent und der Import stieg um 24,51 Prozent.
Më shumë informacion në lidhje me industrinë e produkteve ushqimore të Kosovës mund të gjenden në raportin e hollësishëm të disponueshëm në linkun më poshtë:
https://mint.rks-gov.net/desk/inc/media/800B1A0D-657C-4CA4-9256-D090C2AD7F7E.pdf
